We vertellen je graag de verhalen van onze koffieproducenten. Bijvoorbeeld hoe de boeren omgaan met uitdagingen die emancipatie en het creëren van een gezond ecosysteem met zich meebrengen. We werken uitsluitend met een transparante koffieketen. Nieuwsgierig? Hieronder is de link naar ons rapport.
Kom naar ons café
Onze missie is om je onder te dompelen in een mini vakantie in het koffieparadijs.
Leer meer over Koffie
De uitdagingen die we bij onze producenten zien, gaan wij zelf als Dagger Coffee ook graag aan. Daarom werken we ook binnen het bedrijf aan emancipatie en om zo efficient mogelijk omgaan met alle producten. Met als resultaat koffie waar we het graag nog eens over hebben. Dat doen we graag in trainingen met onze wholesale klanten, maar ook met onze gasten en koffie-enthousiastelingen. We specialiseren ons in hands-on trainingen met industry standaard apperatuur die we zelf ook graag in de bar ook gebruiken en kleine groepen. Wil je tijdens een training graag ook je eigen tools en machines meenemen? Vraag ons dan naar de mogelijkheden hiervan. Voor privé workshops is dit altijd mogelijk
Aankomende trainingen
- 7 juni (zaterdag) om 10:00 – Latte Art Workshop
- 20 juni (vrijdag) 19.00 – Basis Barista workshop op de Europalaan
- 21 juni (zaterdag) 10.00 – Filter koffie workshop op europalaan 93
- Vrijdag 12 september 19:00 Latte Art
- Vrijdag 26 september 19:00 Sensory Workshop
- Zaterdag 27 september 10:00 Filter koffie training
- Vrijdag 10 oktober 19:00 Latte Art
- Zaterdag 25 oktober 10.00 Basis Barista
- Vrijdag 7 november Latte Art
- Zaterdag 22 november Basis barista
- Vrijdag 12 december Latte Art
- Zaterdag 20 december Basis barista
- Vrijdag 16 januari Sensory Workshop
- Zaterdag 17 januari Filter koffie training
Dagger Coffee is opgericht in Utrecht door meervoudig Dutch Barista Championship top-3 finalist en koffie-nerd Dagmar Geerlings.
