Tamper

Deze tamper van Barista Hustle heeft een uitstekende prijs kwaliteit verhouding. Wij hebben nog geen tamper gevonden die fijner werkt. De tamper is relatief licht, wat ergonomisch fijn werkt achter de bar. De onderkant (de basis) van de tamper sluit nauw aan op je filterbakje, waardoor je koffie uiteindelijk meer kan extraheren. Dit komt er op neer de je meer uit je koffie kan halen en deze ook lekkerder gaat smaken. Deze onderkant is vervangbaar, handig voor als je hem een keer hebt laten vallen (zijn wij bij Dagger Coffee ook heel blij mee). Zo hoef je geen nieuwe tamper aan te schaffen, maar draai je dan onderkant los en draai je er een buts-vrije nieuwe onderkant op.

Het ontwerp van de tamper base zorgt ervoor dat hij niet snel vacuüm trekt als je de koffie aantampt. Een goede tamper is essentieel voor het zetten van een goede espresso. Hoe beter de tamper aansluit, hoe minder kans je hebt op channeling aan de buitenkant van je espresso puck. 

Wil je meer leren over consistent espresso zetten? Neem dan eens een kijkje bij onze Barista One training.