Beschrijving
De sensory training is onze favoriete training, omdat iedereen, ongeacht je niveau, hier veel van kan leren. Team Dagger doet deze training zelf ook elk jaar om met het team smaakomschrijvingen te kalibreren en om te oefenen met het herkennen van smaakeigenschappen. Precies dit ga jij straks ook doen tijdens de training. Want leren proeven, is vooral heel veel proeven.
We beginnen de workshop met een korte theorie over smaak, maar we gaan daarna snel door naar de praktijk. De workshop bestaat uit verschillende oefeningen in de vorm van spelletjes. Zo oefenen we op verschillende vaardigheden waarbij we letten op de intensiteit van smaken, het benoemen van verschillende geuren, het herkennen van fruitsmaken en het herkennen en onthouden van koffiesmaken.
Kijk voor meer informatie op onze trainingspagina, hier vind je ook meer informatie om een individuele training of met je eigen groep een training te boeken.
Deze cursus wordt ongeveer twee keer per jaar gegeven.
- Duur 2.5 uur – 3 uur
- Zijdebalenstraat of Europalaan, Utrecht
- Ook een super leuke workshop voor groepen, bedrijfsuitjes of vriendengroepuitjes. Voor meer informatie over een privé training, mail naar hello@daggercoffee.nl
- De workshop wordt in het Nederlands gegeven, maar met een basiskennis Nederlands kom je ook goed uit de voeten bij deze workshop.
We proberen deze training elk jaar in ieder geval in te plannen vlak voor alle Nederlandse kampioenschappen. Neem je deel aan een van de kampioenschappen (brewers cup, barista championship, cup tasting en latte art) dit jaar en wil je mee doen aan deze training? Stuur ons een mailtje met een bewijs van inschrijving zodat we je 10% korting kunnen geven. Deze korting geldt ook voor coaches en vaste team leden.
